スナップエンドウが美味しくなりました。
今日は、アジの南蛮漬けと一緒に頂きました。
【今日のメニュー】
・アジの南蛮漬け
・スナップエンドウのお浸し
・サラダ菜の韓国のりサラダ
サラダ菜が沢山採れたときの、お助けメニュー
サラダ菜をちぎりボールへ→塩少々とゴマ油でモミモミ→最後に海苔をちぎり混ぜる
とっても簡単です！！
【アジの南蛮漬け】
アジは小骨があるので、小さめの≪豆アジ≫を選びます
それを、片栗粉をまぶし、油でからりと揚げます。
一番だしの利いた、マリネ液で浸せば出来上がり！
野菜は何でもOKです。ぜひお試しを。