①飾り切りライムと参加者プレゼント 「ルージュ・ピストレケーク」WS

おはようございます、大阪のクレイパティシエール エキスパート&フェイクスイーツアクセサリーアドバイザーの、さくらです

フルーツのリアルさを重視したフェイクスイーツ作りを、日々研究しています

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開催が約1ヶ月後に迫ってきた「ルージュ・ピストレケーク」WS

今回からおすすめポイントを、いくつかご紹介させて頂きたいと思います

トップバッターの今回は、メインフルーツのライムを。

ピストレがフランボワーズ味で甘めなので、引き締まる味を…と考え、

「レモン🍋…酸味が強すぎ

   オレンジ🍊…絶対に味がぼやける

   グレフル…バランスのとれた酸味かな。いや待て、ライムも丁度ええやんね。」

と、悩んだ結果、カラー的にも引き締め役であるライムにしました

スライスされたライムをただ乗せるだけじゃ、自己主張が全く足りないので、飾り切りに。

めっちゃ簡単で、あっという間に作れます。

外皮をリアルに見せる着色や、粒の付け方等もお伝え致します

そして、このライムを作る道具を、WSにご参加頂いた方にプレゼントします

既製品ではあまりお見かけしないサイズの抜き型2点セットを、自作しました。

小ぶりサイズのライムに合わせた大きさに作ったんですが、スムーズにお使い頂く為に、ヤスリの番数3種類で徹底的に磨いてみました

この作業、物凄っっっっっっっごい疲れたー…（心の声）

20人分作って左手が腱鞘炎になりました

使い心地は多分いいはず

他にも

地味な箇所の、地味な道具による、地味なこだわり作業の為の道具も付いてきます。

受け取った瞬間、「ショボい」と言われるやろなとは思いますがw

次回は、地味で清楚な（どないやねん）ホワイトカラントについて書こうと思います。

WSのご予約方法と現在の申込状況については、下記をご覧下さいませ。

それではまた

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事前予約制WS　　

4月26日（木）フェイクスイーツワークショップ
笹井沙織「ルージュ・ピストレケーク」

ルージュのように鮮やかな赤が目を引く、シックなケーキを作りましょう。
吹き付けチョコ「ピストレ」のリアルな作り方、
はがれにくく質感を損なわない接着方法などをお伝えします。
すけるくんで作る飾り切りライムは、一からお作りいただきます。
枝付きホワイトカラントを飾って、より華やかで大人な雰囲気に。
 
◇開催時間 　①10:30～12:30  残席1

                   ②14:00～16:00  残席わずか
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）                
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回10名、計20名
◇所要時間 2時間
◇講習費 1,900円（税抜）
◇材料費 1,900円（税抜）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート 笹井沙織　http://ameblo.jp/limestreet-sakura/   

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。

WEB予約はこちら→https://www.abc-craft.co.jp/lectures-details.php?sl_id=3039

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web予約の方では、既に満席になっていますが、web予約枠と電話・店頭受付枠がございますので、電話・店頭受付ならお席はまだご用意可能です