吉岡先生の「ほわほわレモンメレンゲパイ」WS

こんばんは、初級認定講座 大阪2期 受講中のさくらです

受講から少し間が空いてしまいましたが、初級認定講座 副講師でもある吉岡先生のWSに、参加してきました。

酸っぱいもん大大大好きで、メレンゲホイップも上手く作りたい

そんな私にうってつけなWSやったんで、受付開始してからソッコー申し込みました

こちらが先生の見本です。

酸味やふわふわ感を感じそうな、この爽やかさ

まずは、メレンゲホイップ作りからスタート。

アレをあれに混ぜると………

ふわふわ～っそんでポソポソ～っ

個人的には、ツルツルのクリームより、空気感のあるポソポソホイップの方が、断然好き

アイスを作り…

レモンを作り…

レモンカード部分や、上のクリームを作って…

完成～っ！！

どーですか凄くないですかこのメレンゲのぽっそぽそ感

私が作ったパイ、いっちょまえに出来ました感が出てますけど、部分的に失敗してます。（また失敗かい…）

①パイとレモンカードの間に、接着剤つけ忘れた。

②メレンゲクッキーの素を入れ忘れ、ただのクッキーになった。

そして作業中、最大のミスは…

③作業工程で1箇所わからんなると、ドミノ倒し的にどんどん次がわからんなって、最後は今どこやってるかサッパリ

④どんどん置いてかれ、めちゃ焦る中、アクリル絵の具を服にぶちまける（しかも上下とも）

この辺、私の要領の悪さと作業のトロさがモロに出てしまい、ついていかれへんなった上に、服を捨てるハメに…。

慌てて休憩時間にユニクロ行きました。

自作自演の1人ファッションショーwww

まー、そんなこんなで、私だけがダメ過ぎでしたけど、学ぶべき事が随所に散りばめられていて、ほんまにタメになるWSでした

吉岡先生、ありがとうございました

帰りに最寄り駅まで、車で迎えに来てくれた母が

「あんた、行きと服全然ちゃうやないの」と一言。

…うん、ほっといて