皆様こんにちは
昨日は微妙なところで
失礼いたしました 
11月に入り、季節も足はやに過ぎていく
ような気がいたしますね。 
もう月半ば迎えようという 
きょうは
昨日の続きをお伝えいたします。 
ことしは異常なほど 
夏が長かったせいもあり
その勢いで 
一気に年末へ加速がかかったきが
いたしますね。 
気ぜわしいところではございますが
落ち着いてまいりたいものでございますね。 
ニラといえばそのにおいも強烈ながら 
栄養的にもすぐれた野菜で
レバにらなんかが
よく知られる代表の
レシピですね。
料理したりすると
においが充満してしまったりしますが
そこはちょっと我慢して 
まずニラは洗って3㎝くらいに切り 
すこしだけとって
残りの大部分は保存袋に入れて
冷凍いたします
これはまた何かにお使いくださいませ
冷蔵庫に牛肉があれば
ビニール袋に入れ
砂糖多目に醤油がひたるくらい 
加えてもみます
とっておいたニラをいれます
ニラはもともとお安く
ほんのちょっとでも
すごい威力を発揮してくれます 
フライパンで炒めましょう 
もう少し野菜ほしいな 
という方には
玉ねぎ ピーマンなどを 
おすすめいたします
一口くらいに切り
まず野菜を炒めてから
塩して 
先ほどのお肉を漬け汁ごと加えて
いためれば
ボリューム満点まちがいましです 
レバにらよりも
手軽にできて
飽きの来ないレシピ
ぜひお試しくださいませ。 
明日は
冷凍庫のニラ
活用法を
お送りする予定 
是非
ご覧くださいませ 
金曜に少し寒さが和らいだ今日
皆様良い週末をお過ごしくださいませ 
