と言われるとリベンジしたくなるもんですな。
というわけで、またまたまたピザを作りましたよ!
もっちり生地のアメリカンピザをな。
↑ 生地の材料
・強力粉 200グラム
・ドライイースト 0.3グラム
・水 130グラム
・塩 6グラム
↑ ピザの生地
① ボウルに強力粉を入れて水 100グラムで溶いてこねる。
② ドライイーストを水 30グラムで溶いて、①に混ぜてこねる。
③ 30分くらいこねる。
④ 22~26度くらいの部屋でラップして発酵させる。
↑ ピザソース
① トマトを適当に煮る(塩加減は好みで。)
② 片栗粉でとろみをつける(ここは適当。)
さあ、焼くぜェ~~!!!焼いちまうぞォ~~!!
↑ オーブントレイの上にアルミホイルを敷いて、生地をひろげる。
↑ ① 生地の上にチーズをのせる(水分が生地に行かないように)
② ソースをぬりぬりする。
↑ 好きな具を乗っける。
今回は
・千切りキャベツ(レンジでチンしたやつ。)
・トマト
・ウインナー
↑ その上にチーズを乗っけて、180度のオーブンで 15分くらい焼く。
↑ 完成ダァーーーッ!!イヤッハァァーーーッ!!!
↑ テキトーに切り分けて、食うんだよォオ!!
おわり。