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少し早いですが、おうちでクリスマスごはんを楽しみました。
10日も早くクリスマスパーティーを開くなんて、
「早すぎない?」って子供たちから意見もありました。
今年は様々な諸事情で日々忙しすぎて、
クリスマスパーティーは「無し」で、っと思っていたのですが・・・・
簡単なお料理でクリスマスの雰囲気を味わいました。
やっぱりクリスマスのごはんって、華やかさと温かみがありますね。
定番のお料理も一工夫で、クリスマスの雰囲気が出ます。
サラダはドーナツ状に盛り付けて、リースをイメージしています。
ミートドリアは、パセリとピンクペッパーでクリスマスリースのように
飾り付けをしています。
今年のクリスマスケーキは「イチゴのタルト」
タルト生地を作成中、薄力粉が足りないことに気付いたのですが、
不足分の30グラムをホットケーキミックスで代用しました。
イチゴとブルーベーリーでデコレーションをして、
クリスマスらしいピックをさせば、それなりのクリスマスケーキの完成です。
ポインセチアのようなフルーツカッティングを添えると、
よりクリスマスの雰囲気が演出されました。
赤い皮を活かして、花びらのように斜めにカット。
皮の赤色がポインセチアの花びらに見えます。
中央部分にブルーベリーを置くと「花芯」に見えます。
おうちで頂くクリスマスごはんには、外食とは違った魅力がたくさんありますね。
ドレスコードもなく、好きな服で過ごせるので心からくつろげます。
手作り料理やデコレーションなど、自分たちだけのスタイルで楽しめます。
外のイルミネーションも素敵ですが、
家の中を自分好みに彩るクリスマスは「温かさ」と「自由さ」が魅力ですね。
みなさんは今年のおうちクリスマス、どんな雰囲気にしたいですか?
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