7月のCooking Angels 1回目。
キーマカレーと
クラフトコーラを作りました。
今回使用したスパイスたち。
この際なのでじっくりと触って
匂いをかいでもらいました
カレーメニューの時は
必ずカレーのお話しをします。
インドカレー・欧風カレー・タイカレー
世界地図と一緒に・・・
今回はそこにスパイスのお話しも。
スパイスを使いこなすとお料理の幅がぐんと広がると
実感中の私。
これを機に興味を持つようになってくれたら
いいなと思っています。
最初にクラフトコーラを作りました。
材料をすべて火にかけカラメルソースを加えて完成です。
冷やしている間にキーマカレー作り。
先ずは
玉ねぎのみじん切り。
芯を残しておくと切りやすいです。
縦に切り目を入れてから横に切れ目を入れてみじんぎりにします。
具材を炒め5分ほど煮たら完成します。
茹で卵をトッピングに。
こちらはミモザ風なトッピング。
おいしく完成しました
Cooking Angelsは
食育基本法が制定される前年の 2004年、横浜市磯子区で立ち上げました。
毎月 1～2 回の土曜か日曜日の10 時～12 時 45 分まで開催しています。
現在まで 500 回以上のレッスンを開催し、
延べ 2000 人以上のAngelたちが参加してくれて います。
Cooking Angelsは
料理教室でよくある同じテーブル の人と一緒に作って…というスタイルではなく
参加年齢に関係なく最初から子供がひとりで作ります。
ひとりですべて作ることにより
達成感を持ち自信をつき
ここで得た体験が日々の生活で生かされていることを
今まで参加された保護者の方からご報告受けております。
コロナ禍以降1家族1テーブルにて開催しております。
よりご家庭にいるようにリラックスして
受けることができると思います。
お問い合わせ・ご質問・お申込みは
こちらのお問い合わせフォームをご利用ください。
クスパからもご確認・お申込みできます。
場所：港南台地区センター （駐車場有）
JR港南台駅 徒歩 15分
参加：3才以上 原則親子2人1組
きょうだい参加できます。
きょうだい参加の場合
2人分（親子2人分の食材）をきょうだいで作る場合
下のお子さんが未就学児の場合 無料
下のお子さんが小学生以上の場合 ＋1000/人
どちらかをお選びください。
子連れ参加ご相談ください。
参加しやすい1回完結都度募集です。
参加費：4500円(メニューによって数百円の追加料金があります。）