気温は高くても風が気持ちよく
季節が変わってきていることを実感する日々
今月の厨房男子
鯵の炊き込みごはん
１０月なので
こちらもハロウィンにちなんで
かぼちゃのそぼろ煮
味噌ポテト
作りました
味噌ポテトはみなさん
初めて知ったとのことで
お取り寄せした
北海道の今金男爵のホクホクに
甘じょっぱい味噌との相性が
意外だった様子で興味津々
家庭菜園でじゃがいもを作っている方も
いるクラスなので
また家庭で作ってほしい１品です
いちばん人気は
鯵の炊き込みごはん
焼いて炊いて
ほぐしてもどして蒸す
という作業がメンドウだったようですが
ちゃんと作ると
おいしいね・・・
丁寧に作るってこういうことだね・・・と
食べて納得されたようです
ひと手間かけたからこそ
鯵の旨味がたっぷり詰まった
炊き込みご飯となりました
厨房男子では生徒さん募集しています
毎回お話が止まらない
和気あいあいとした楽しいクラスです
メニューもひと手間かけた
お店の味をご家庭で再現できることを
大切にしています
包丁を持ったことがない・・・という
初心者も大歓迎です
ピーラーなどを駆使して
仕上げている方多々です
どちらかというと
食べる方が好き…という方も
楽しい時間が過ごせることを
お約束します
ご参加お待ちしています
【お料理を作ってみたい人・興味ある人募集中】
厨房男子In磯子は
お料理初心者だけど料理作りが好きな人たちの
男性の料理教室です。
磯子センターでの自主事業の後
これからもお料理を作りたい人で
立ち上げた男性のお料理サークルです。
かんたんにおいしいお料理を作ってみたい方
お料理をしたことがないけど作ってみたい方
奥さま・お孫さんなどにお料理をご披露したい方などが
お料理を作っています。
お申込み・お問い合わせは
こちらのお問い合わせフォームをご利用ください。
お試し参加もできます。
参加費 1か月 2500円 三ヶ月前納欠席時の返金なし
レシピはお渡しします。
お試し参加 1回 3000円
毎月第1水曜日 9時半から13時まで
磯子センター
駐車場無 近隣の駐車場をご利用ください。
バイク・自転車は置けます。
JR磯子駅から徒歩10分。