9日にんべんだしアンバサダー対象の
ひかり味噌アンバサダーさんとのコラボファンミーティング
かちゅー湯パーティに参加しました
アンバサダーになってから出会った
かちゅー湯
もうすっかり大ファンです
この日のお昼もかちゅー湯飲みました。
生徒さんにもおだしレッスンの時には
必ずお伝えしているかちゅー湯。
今までおだしレッスンでかちゅー湯を知っているという人は
いなかったのでとても喜ばれます。
先日のおだしレッスンの際も
簡単なのにおいしい・・・って
ひかり味噌さんとにんべんさんから事前に送られてきた
味噌と鰹節。
円熟は私も使っていて
無添加にこだわっているメーカーで。
私も何も入っていないのがお気に入りです。
素材の味がするものがいちばんおいしいと思っています。
生麹味噌はフルーティで味噌汁嫌いな人（←オット
）に
使って欲しいです。
グループに分かれて各自どんなかちゅー湯を作ったか報告。
私は鯖缶の鯖と冷凍枝豆を入れました。
お話しを聞いていると人の数だけ
具材がありました。
ぜひ試したいと思ったのがカシューナッツと
モッツァレラチーズ。
カシューナッツはそのまま入れると聞いて
２度ビックリしました。
モッツァレラチーズをおいしいと思ったことがなく・・・
（横浜そごうのイタリアンのモッツァレラチーズ以外）
手がでない食材だったけど。
お餅みたいと聞いたら試したくなりました。
私もクリームチーズを入れたりしますけど。
もうずいぶん前
長崎のハウステンボスに行った時に
カマンベールチーズにかつおぶしと醤油をかけたものを
食べた時のおいしさに感動して以来
チーズって和食に合うと思っています。
いつも同じような食材ばかりで作っていたので
今回参加できて私のかちゅー湯生活がより豊かになりそうです
途中 神奈川震度5の地震が発生し
ひさしぶりに驚きました
コロナ禍の時
何を備蓄していいかわからない・・・と
友達の叔母さんに行ったら
「私は味噌だわ」とお聞きしてい以来
味噌は必ず予備１用意しています。
味噌も鰹節も備蓄食材としても
おすすめします。