9日にんべんだしアンバサダー対象の
ひかり味噌アンバサダーさんとのコラボファンミーティング
かちゅー湯パーティに参加しました
アンバサダーになってから出会った
かちゅー湯
もうすっかり大ファンです
この日のお昼もかちゅー湯飲みました。
生徒さんにもおだしレッスンの時には
必ずお伝えしているかちゅー湯。
今までおだしレッスンでかちゅー湯を知っているという人は
いなかったのでとても喜ばれます。
先日のおだしレッスンの際も
簡単なのにおいしい・・・って
ひかり味噌さんとにんべんさんから事前に送られてきた
味噌と鰹節。
円熟は私も使っていて
無添加にこだわっているメーカーで。
私も何も入っていないのがお気に入りです。
素材の味がするものがいちばんおいしいと思っています。
生麹味噌はフルーティで味噌汁嫌いな人(←オット)に
使って欲しいです。
グループに分かれて各自どんなかちゅー湯を作ったか報告。
私は鯖缶の鯖と冷凍枝豆を入れました。
お話しを聞いていると人の数だけ
具材がありました。
ぜひ試したいと思ったのがカシューナッツと
モッツァレラチーズ。
カシューナッツはそのまま入れると聞いて
2度ビックリしました。
モッツァレラチーズをおいしいと思ったことがなく・・・
(横浜そごうのイタリアンのモッツァレラチーズ以外)
手がでない食材だったけど。
お餅みたいと聞いたら試したくなりました。
私もクリームチーズを入れたりしますけど。
もうずいぶん前
長崎のハウステンボスに行った時に
カマンベールチーズにかつおぶしと醤油をかけたものを
食べた時のおいしさに感動して以来
チーズって和食に合うと思っています。
いつも同じような食材ばかりで作っていたので
今回参加できて私のかちゅー湯生活がより豊かになりそうです
途中 神奈川震度5の地震が発生し
ひさしぶりに驚きました
コロナ禍の時
何を備蓄していいかわからない・・・と
友達の叔母さんに行ったら
「私は味噌だわ」とお聞きしてい以来
味噌は必ず予備1用意しています。
味噌も鰹節も備蓄食材としても
おすすめします。