暑い日が続いていたので
さっぱりとした１品を作りました。
新物わかめを購入したので
たっぷりと入れました。
わかめは戻し食べやすい大きさに切り水気をきっておく。
きゅうりはスライスして軽く塩をふりしばらく置き
水分を取る。
わかめ・きゅうりはほんの少しの醤油で軽く洗う。
調味料
ごま油 大さじ２
酢 大さじ１と1/2
醤油 大さじ１と1/2
を混ぜわかめ・きゅうりを入れ合わせてごまをふり。
保存容器に入れて２日ぐらい持ちます。
今日は涼しいのでどうかな・・・と思いつつ
マイブームのフォカッチャを作ったら。
しっかりと発酵しました