さつまいものカップケーキ

今月はさつまいも尽くしです。

カップケーキは何度も作っているので

楽勝

と思いきや・・・

初めてさつまいもを具にしたけど

なんかパサッとした感じが

ふかしたさつまいもは

グラニュー糖とシナモンで味付けし

量も半分にしてトッピングのみに変更。

おいしくなりました・・・