話及ぶのは緑で、人々の自然は春に目の芽をかうのが緑と思い付いて、人を心が動いて春にピクニックに出かけたいです！私達も普段の話は緑の葉の野菜を食べて養生に利益があって、春季のまさに緑の葉の野菜を食べる黄金の時、春に発売する緑の葉の野菜の多数が越冬する野菜なため、冬季の緩慢な生長を経る緑の葉の野菜の栄養の物質の蓄積は豊かにして、各種の鉱物質、中絶薬 各種のビタミン、葉緑素はその他の季節の野菜を上回って、しかも新鮮で柔らかくて多い汁、口当りの香ばしいもち米、つけ加えること上で冬季気温が低くて、虫害、農薬の妨害がないのは少なくて、食用し始める安全性が良くて、薬用は高さに値して、人体の健康に対してとりわけ役に立って、緑の葉の野菜の中の野草はだからいっそう人々は関心を持って、次に更にこの緑の中“緑です”の野草を話すようにしましょう！
大部分の野草は春に豊富に産出して、野草の中で含んで大量に人体の免疫力の生物の活性の成分を高めて、例えば多糖類、生物の黄色のケトン、黒のグリコシド、葉緑素、葉黄は緑で、心臓血管の機能を改善することに対して、体内の自由な基を取り除いて、人体のを強めて抵抗する酸化して、すべて積極的な作用を持っています。
春に食用する野草もちょうど季節時にの、食用野草はたくさん重んじることがあって、合理的に食用するのが更に肝心です。今市場の上で買えることができる椿の芽、何日(か)を過ぎて楡林のお金、サンショウの芽などの木の上の新芽があって、これらは人々の愛顧を深く受けられます。人々はこれらの新芽を常用して野菜の番号（麺のあしらいの野菜は例えば、かゆのちょっとした料理を食べて、ご飯の野菜の粉をかき混ぜます）をしてあるいは蒸して食べにきて、直接もし食を炒めるならば、味は確かに理想的ではありませんて、提案したことがある下にお湯、このように蓚酸を取り除くことができて、また味を変えました。
その他に食用山野菜の中毒を防止するため、食用前に解毒を行って処理します。紅蜘蛛 まず十分に煮る野草を選んで、更に入れて清水の中で液体に浸して、液体に浸して過程の中できっとまめに水を交換して、液体に浸して時間が2時間より少なくなってはなりません。その他に、いくつか野草は微量の毒素を含んで、慎重に食用します。例えば山のニンニク、山芋の野菜など。ここでヒントを与えます：野草は良いが、しかし気の向くままに食（いいえ認識の野草）を採取しないでください、中毒を防止します！