麺匠而今（滝井駅・ラーメン）

今回の人気店は、

麺匠而今

さんです

・京阪本線「滝井駅」(西口)より徒歩１分

・地下鉄谷町線または今里筋線「太子橋今市駅」(２番出口)より徒歩７分





詳細情報→食べログ　麺匠而今




而今さんは、他に

麺や而今さん（住道）

ラーメンzikon而今さん（四ツ橋）

もあります


住道の麺や而今さん、大好きです

最近、夜も営業されるようになったので、行くことに

昼営業　11:00～15:00

夜営業　18:00～21:00

※2016年2月1日より夜営業を開始

※材料切れ次第終了

※定休日　火曜日

◇私は今回、土曜日の20：20にお伺いして、10分程並びました

お店入り口前の、この壁に沿って並びます

待ってる間に『金のTKG』とか、かなり気になります

店内入ってすぐに券売機があります

なんと、この日はほぼ売り切れ・・

私に金のTKGを～～

チャーシューの追加を～～

※いつもは、最後21時までしっかり売り切れなく営業されてるそうです


（最近そんなにお客様も来ないので、油断したと仰ってました）

では、今回の注文品です♪♪

＊塩そば　730円

＋

半熟味付煮玉子　100円

ホタテ、あさり、カキの旨味いっぱいの天然塩です

澄んでいて、それでいてしっかり旨味の出た、美味しいスープ





麺は中太


スープが美味しいだけに、麺は少し物足りなさが・・・

＊醤油そば　730円

２種類の生醤油と鮎魚醤の豊かな香りと旨味のハーモニー

実は、どちらも本来はほうれん草が入ってるんですが、売り切れてしまったということで、

代わりに、チャーシューを1枚おまけして下さいました




待ってました、チャーシュー！！



※お忙しいなか凄く接客も丁寧で、嬉しかったです






肝心の醤油そばからは、焦がし醤油の、食欲をそそる香りが凄くする～～




実際にとっても美味しいんですが、香りが豊かなだけに、その割りに味が少しぼやけてる感もあり、美味しいだけに惜しい～




麺は塩そばと同じです







色々言いながらも、どちらも凄く美味しいので、あっという間に完食してしまいました






あ～～、特製盛チャーシューのトッピングをしたり、TGK（卵かけご飯）も食べたかったなぁ

ということで、麺匠而今さん、

ラーメン部門☆4.3点

（５点満点）

ふみまるラーメン部門ランキング


１位　ラーメン 人生 JETさん　☆4.7点

２位　烈志笑魚油 麺香房 三くさん　☆4.5点

３位　麺や 六三六 茶屋町店さん　☆4.4点

４位　麺匠而今さん　☆4.3点

５位　福島壱麺さん　☆4.2点

５位　麺屋　楼蘭さん　☆4.2点

７位　Tsurumen 大阪城北詰店さん　☆4.0点




※私の好みに偏った、身勝手なランキングです