エニェ（堺筋本町・モダンスパニッシュ）

今回の人気店は、










エニェ


さんですぺこあひる




「堺筋本町駅」12番出口より徒歩４分ダッシュきらきら！！





こちらも、『火ノ鳥』さん同様、今、最も大阪で勢いのある、一店ですあっっハート




数々のメディアでも紹介されてますあひるキラキラ３






詳細情報→食べログ　エニェ







こちらエニェさんの、砂田シェフの経歴がまた凄いんです！すげ～きらきら！！




世界に名高い、スペイン「エル・ブジ」のケータリング部門において、ポジションシェフを務めたり、



７年間、数々のスペインの星付きレストランで修行された後に帰国きらキラキラ３



ダイビルの「ドノスティア」でシェフを務められた後、昨年６月に、エニェをオープンされましたあひるハート





〈予約システム〉
・１ヶ月前の１日～予約可能

・食べログでは、24時間受け付けています



私は、６月の(土)の夜にお伺いするのに、5／1に電話で予約しましたぺこきら



電話対応もかなり丁寧でしたあっっハート




〈服装〉
男性→スーツの方いませんでした

女性→ドレスアップしてる方もいませんでした。


短パン、サンダルでなければ大丈夫と思いますあひる






夜は
おまかせ　6500円のコースのみ


ランチは
土日のみ　3500円




と、コスパが素晴らしかったのですが、





7月1日から価格が変わり、



夜は　　10000円のコース


ランチ　5000円


のみとなります照れ　




今回、私はギリギリ価格変更前にお伺いする事が出来たのですが、それで感じたのが・・・





ステップアップするために、遂に価格変更されるのだな・・・とお願い




価格変更されることで、近いうちに星付きのお店になると思います・・クマハート


Fujiya1935と共に、スパニッシュの、大阪を代表するお店になる事は間違いないでしょうぺこハート







では、コーススタート♪♪







真ん中に置いてあるのは
持ち帰れる、コースのメニューLOVE



これあると、嬉しい～～心心












6500円のコースのメニュー表とは思えないびっくり










＊生ハムのチップス
（これで２人分。１人1枚ですきらきら！！）










＊八尾の枝豆　イベリコ背脂のラビオリ　P.X.バターソース









＊マルティーニのジュレとペドロヒメネス風味のクリームチーズ




こちらは、エニェさんの定番らしいです四つ葉








＊スペイン風のミートボールを仔羊で包んだアンダルシア料理

スイートキャベツ　加賀太きゅうりのソース　ディル風味






スペイン風のミートボールがジューシーきらきら








＊鰯とマッシュルームのグラティネ　スモークしたアリオリ風味のコカ

（これで２人分。1人1個ですきらきら！！）










＊堺筋本町のパン屋さん「ポール」のバケット





細めにお代わりを聞いてくださるので、つい２個頂いちゃいましたてへ







＊剣先イカとツルムラサキ





これ、今日イチくらい、美味しかった！ﾎﾟｯ


イカが、とても柔らかくて旨味があって、そこにツルムラサキの食感と味がよく合ってて・・・あげあげラブ目







＊山中さんのトマト　ガスパチョ　パルメジャーノの泡

泡の下にはイトヨリ





これも美味しかったハートハート


トマトが絶対的に美味しくてﾎﾟｯ、
そこにイトヨリとパルメジャーノの泡もよく合って、グッド心








＊マグロのホホ肉のプランチャと緑ナスのエスカリバダ　アンチョビソース









＊イベリコ豚ロースの低温煮込み　ズッキーニのタリアッテーレとキタアカリ




これも、とっても美味しかったですあげハート



厚みのあるイベリコ豚にナイフを入れた時の柔らかさお～きらきら！！きらきら！！



お肉の味もしっかりと美味で、その上ジャガイモのキタアカリとズッキーニも共に相まって、余計に美味しかった～ラブ








＊漁師風アロスクレモソ　マジャクのフリット添え




マジャクが、甘みのある殻付きで食べられる食べ物なんですが、実際食べてみたら、

本当に甘みが口の中に広がる～～ﾎﾟｯ






こちらのお店は、料理や飲み物の温度はもちろん、器の表面や、その中の温度管理まで凄く気を遣われてて・・・

この１品も、食べようとする度に湯気が上がって、尚更美味しい仕上がりになってました好






〈デザート〉

※２択から選ぶ形式





私が選んだ

＊マンゴーのエスプーマ　パッションフルーツ　牛乳のジュレ









友達が選んだ

＊スペインチーズ







※カフェ・紅茶・食後酒はコースとは別メニューで用意してるとのことなので、


デザート時にも食後酒を頂くことに心








数ある候補の中から選んだ

シェリー酒
・バロン　ミカエラ　モスカテル




甘口で、食後酒としてピッタリラブ

本当に美味しかったです～ハート







お食事が美味しくて、ワインも美味しかったので、いつもより飲んじゃいましたクマてへ





グラスワインの白

＊ベルデホ（スペイン）　900円



美味しかった～～ラブ

これが美味しかったせいで、どんどん飲んでしまった汗






グラスワインの白

＊シャルドネ　1100円



これは、２人で半分こですラブ


樽香が効いてました～キラキラ










グラスワインの赤

＊テンプラニーリョ（スペイン）





以上、

11品のコース　6500円（税抜）



それに加えて、

２人でトータル
白ワイン　３杯
赤ワイン　２杯
食後酒のシェリー酒　１杯　飲んで、


※ワイン、ビールは700円～なんですが、平均１杯1000円くらいでしたキラキラ
私もそれで計算が合うので・・・



２人で合計20520円（税込）あひる

きっちり割り勘で１人10260円でした






エニェさん、店内の雰囲気・シェフを筆頭に従業員の方の接客・・・どれも本当に素晴らしく・・・ﾎﾟｯ心


（接客が素晴らしいので、トマトをお皿に入れる時も快くお写真を撮らせてくださいましたにこ心）




それに加えて、6500円という破格のお値段で、11品の渾身のコースを頂けて、もう最高の時間を過ごせましたクマハートハート




私的には、最近伺った、火ノ鳥さんよりも満足度はこちらの方が上でしたクマ




価格変更は残念でもありますが、



このコース内容を6500円で提供されてた、砂田シェフなので、10000円で提供して下さるお料理は、もっと楽しみだな・・と率直に思いますラブハート



可能性が広がり、ますます素晴らしいお店になられること間違いなしだと思います！



ジャンプアップの価格変更・・・キラキラきら



また、お伺いしたいですにこきら









ということで、エニェさん



スペイン料理部門☆4.8点

（5点満点）

私、料理のジャンル的にもスパニッシュ大好きで、それもあって、とってもワクワク幸せなひとときでした～～クマハート