広東料理の福臨門のことは、邱 永漢著「食指が動く」にくわしく描かれている。
中公文庫‘８７年１月 （親本は‘８４年４月 日本経済新聞社）
わずか３年も経たぬうちに文庫化されている。
日経に連載されたのは、８２年から２年間と後書きにあるから、
すでに２４年ほど経つ。Ｑさんが福臨門のことを書かれたのは、
本書が最初ではないかとおもう。前に紹介した辻静雄さんも広東料理
はここが最高ですと云われたという（Ｐ．４３）。
その後何度も福臨門をとりあげられ、つい最近のハイＱにも香港の最高の
レストランはここですと絶賛されておられる。またあるサイトでも今年の
勉強会のときにここで食事会を、という計画をたてているのをつい最近
知った。レストランはＱさんに感謝しなければなるまい。なにせ金持ち
日本人がゴマンと訪れるようになったのだから。。
名物は鮑、鱶鰭のスープ、塩魚（干、ハムイー）のチャーハン等とある。
詳しくは本書でどうぞ。
ぼくもいちどは行きたいとおもっている。
ただ「富貴常臨」（金持御用達）と店の真ん前に大きからぬ看板があるのは
気に入らないが。
なぜなら、ぼくは「まるビ」なので。。