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2022年4月、チーズケーキとフルーツサワーが看板メニューのカフェ「sinoa（シノア）」が京都・烏丸駅近くの路地奥にオープン！
早速行ってきたのでご紹介したいと思います。
阪急烏丸駅から徒歩すぐ
地図を見ながら行ってみると、こんな路地裏に「sinoa」の文字を発見。
いや、これは分からない……
笑
まさに「隠れすぎる隠れ家カフェ」という感じです。
この日は日曜日の11時にうかがいました。
わたしが行った時は誰もいなかったんですが、メニューを待っている間にどんどん人が……💦
こんなに隠れているのに人気なんて、お客さんの情報収集能力がすごいです。
店内もおしゃれでいい感じ……！
メニューはこちら
ドリンクメニューは珈琲や紅茶などもありますが、やっぱりここではカスタムサワー！
アルコール度数やフレーバー、フルーツ、オプションなどいろいろ選べて自分だけのフルーツサワーが作れるんです！
これはめちゃくちゃ盛り上がりそうですね。
「種類が多すぎて選べない……」という人は、こちらのメニューもありますよ。
わたしが作ったのはこちら。
左はいちご・もも・ピンクグレープにいちごゼリーを。
右はみかん・ポンカン・オレンジ。
オプションでこんなものもつけました。
懐かしい
笑
イチゴとピスタチオクリームのクロワッサンサンド 700円
フレッシュなイチゴをたっぷり挟んだクロワッサンサンドは、ピスタチオクリームとの相性抜群！
生ハムとモッツァレラのクロワッサンサンド 700円
バジルソースとクリームサンドが絶妙！
塩っけのあるクロワッサンサンドは、ランチにぴったりです。
まるまるチーズケーキのクロワッサンサンド 1,200円
クロワッサンにチーズケーキとアイスクリームを挟み、キャラメルのような味わいのスキクイーンチーズをかけた一品。
見た目がとんでもなくインパクトがありますね！
クロワッサンの塩っけとチーズケーキの甘さが絶妙で、最後までくどくならずに食べられました。
チーズケーキ
sinoaのチーズケーキにはこだわりがたくさん！
濃厚なチーズの風味を楽しんていただきたいと甘さを抑え、湯せんで焼くことで密度が濃くなめらかな口どけに仕上げ、底にはバターとアーモンドの香りを楽しめる自家製クランブルを敷いているそう。
ベイクドチーズケーキ～miel mieのハチミツ付き～ 600円
クリームチーズとグラナパダーノを使い、京都のはちみつ専門店「miel mie(ミールミィ)」のはちみつをお好みでかけていただきます。
余ったらお持ち帰りもできるそう。
辻喜の宇治抹茶チーズケーキ～特製濃厚抹茶ソース付き～ 600円
京都の老舗製茶問屋「辻喜」の抹茶を使ったチーズケーキ。
抹茶の苦みとクリームの甘味が見事にマッチしています。
またお気に入りのカフェが一つ増えました☺️
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ななせ🦊
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