こんにちは
ご訪問ありがとうございます
暑い日が続くこの頃は本当に
ホットティーとは疎遠になっています
カレルチャペックの中でも
すっごく大大大好きな茶葉を使って
アイスティーを作ってみることにしました
アイス&ホットという
茶葉で作るアイスティー
これ、意外と初めて挑戦するんです
説明には熱湯100ミリとありますが
私はたっぷり作りたかったので
ティーバッグを2個使って200ミリのお湯で
蒸らしました
氷たっぷりのグラスに注いで
しっかり混ぜて冷やしたら出来上がり
めっちゃ美味しい〜
茶葉の渋みと甘みのバランスが良くて
これは相当好きです
優しさの中にキリッとした渋みがきて
なおかつふんわりフラワリーな香りも
楽しめる大人な味わいでした
氷をたくさん用意するのが面倒で
いつもホットで飲んでいましたが
名前の通りやっぱりアイスでも
こんなに美味しいんだぁ
まぁそりゃそうですよね
カレルチャペックさんが推奨してるんだから
これは私のアイスティーレパートリーの
定番になりそうです
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