ティータイム | シフォンケーキとパン教室|リリーシフォン|リリーブレッドパン教室

シフォンケーキとパン教室|リリーシフォン|リリーブレッドパン教室

東京池袋の小さな工房でシフォンケーキを焼いています
シフォンケーキの販売と土日はパン教室もやっています

いつもレッスンの発酵時間に
お茶とスイーツでティータイムを
しています。
その様子です



久しぶりに焼いた
サツマイモのシフォンケーキ
サツマイモをシロップで煮て
裏ごしして生地に混ぜ込み
角切りのサツマイモダイスを散りばめています。
これは、止まりません(笑)
いくらでも食べられます

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ダブルあずき
生地に茹で小豆を混ぜ込み
捏ね上げ、中にもあんこを詰めています
和のパンも美味しいです
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これはフランスの家庭でよく作られる
スイーツでプルーンのフランです
卵の優しいお味のプリンのような
ケーキです
大好きです

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クリスマスにはシュトーレンを。

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メンバーさんも
たくさん焼いています
ご紹介しきれていないものも
あります(ゴメンなさい💦)
ほんの一部ですがランダムで
アップしていきますね
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最後まで読んでくださり ありがとうございます