念願のsarabeth'sです（笑）
10時に整理券をもらって12時に入れました。
人気が衰えませんね
エッグベネディクトとフレンチトースト
紫陽花一番好きです
嬉しいでーす（笑）
最近見るのが楽しみなMOCO'sキッチン
ブラジル料理のムケッカを作ってみました
とても美味しかったのでご紹介します
＜材料＞
鶏もも肉・・・・・・・１枚
塩・こしょう・・・・・・・各少々
クミンパウダー・・・・少々
オリーブオイル・・・・大１
にんにく・・・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・・・・１／２個
トマトペースト・・・・大３
トマト・・・・・・・・２個
A)コリアンダーパウダー・・・少々(私は乾燥パセリを使用)
白ワイン・・・・・・・大２
コンソメスープ・・・・・５０ｍｌ
ココナツミルク・・・・・１００ｍｌ
バター・・・・・・・大１
イタリアンパセリ・・・・・・・適量
生クリーム・・・・・・・大３(私は使ってません)
赤唐辛子・・・・・・・１本(私は使ってません)
＜作り方＞
（１） 鶏もも肉は、１～２ｃｍ幅のそぎ切りにし、
塩・こしょう、クミンパウダーをふり、
オリーブオイルを軽く熱したフライパンでこんがりと焼く。
（２） にんにく、玉ねぎをみじん切りに
（１）に加えて炒め合わせ、トマトペースト、ザク切りしたトマト、
Ａを加えてトロリとするまで煮て、ココナツミルクを加えて３～４分煮詰め、
バター、刻んだイタリアンパセリを加えて混ぜる。
（３）（２）を盛り付け、粗みじん切りにした赤唐辛子をちらし、
イタリアンパセリをのせ、生クリームをかけ、バゲットを添える。
最後まで読んでくださり ありがとうございます