チョコクグロフ
発酵菓子です
発酵して焼いていますのでパンですね
パンの定義は発酵させて焼くです。
元々はオーストリアの発祥でマリーアントワネットが嫁ぐ際、フランスに持ち込まれたと言われています。
今ではフランスの代用的な発酵菓子（イースト菓子）とされています
クリスマスにはかかせないものとなっていますね
↑お化粧しておリボンでおしゃれをしていただきます（*^_^*）
焼き上がりです。このあとお化粧します（*^_^*）
他にはドイツのシュトーレン
イタリアのパネトーネ
などクリスマスのパンはいろいろありますが
どれも高カロリーでとてもおいしいです(笑)
今月はクグロフ、リースパンに挑戦してみましょう
リースパンは後ほどご紹介します
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