そして先日 スタバのコーヒーセミナー でカスタマーコーヒーマスター認定証頂きました 
認定証とコーヒーパスポートのカバー
今年帰国して3つセミナー受けて。
1番最後が「ハンドドリップ編」
でも今年はお土産が全部コーヒー豆とバッグになって残念 
去年だったらセラミックのドリッパー貰えたのに 
今回のウェルカムドリンクはVIAのほうじ茶のソイラテ
そちらを頂きながら色々歴史や抽出方法、そして色々なドリッパーを見ながら特徴について学びます。
ハンドドリップの手順とポイントを習い、正しい入れ方とそうでない入れ方をしたものの飲み比べ。
今回は Tokyo Roast 
飲んでみたかったので嬉しい 
休憩を挟んでグリーンエプロンを着ていざ実習 
やっぱりバリスタさんみたいに出来ません
そして他の方の入れたのと飲み比べ。
いや、全くそれぞれ違ってびっくり 
最後にフードペアリングとしてシナモンロール頂きました 
最後の最後に認定式で認定証を頂いて終了 
