インド料理「アクバル」 at たまプラーザ東急

カレーといえばインド、インドといえばカレー。

たまプラーザ東急の地下1階にあるインドカレー「アクバル」は、いつも夕食の時間になると行列が出来ています。

昔、母に連れられてたまプラーザ東急に買い物へ来ると、よくこのアクバルでカレーを食べさせてくれました。

子供ってナンが好きですよね。

このお店の入り口はガラス張りでインド人シェフがナンをこねて作っているのを見ることができます。

子供の頃、外国人が物珍しくて、よくここで眺めていたものです。

ここのナンは、他のインド料理の店に比べてとても美味しいと思います。

セットもいろいろなセットがあって、いつもメニューを見ながら悩んでしまいます。

タンドリーチキンをつけるかとか、カレーは2種類がいいなとか。

カレーもやはりオーソドックスなチキンカレーにしようか、今日はマトンにしようか、それともポークか、

さらにほうれん草の入った緑色のカレーにしてみようか、と悩んでしまいます。

なんだかカレーというのは不思議な食べ物で、時々無性に食べたくなるのが不思議です。

このお店に行くのであれば、早めのランチや夕方開店と同時に入るのがお薦めです。

カッパ大王 スタミナ麺

百合ヶ丘の老舗ラーメン屋「カッパ大王」に15年ぶりに行ってきました。

ドアを開けてびっくり、改装されてすっかりきれいになっていました。

その昔、このカッパ大王は、

美味しいけど汚い

汚いけど美味しい

とみんなが口にしていたほどでした。

なぜなら、店の中にはハエ獲り紙がぶら下がっていて、そしてそこにハエもついていたり、

畳の席なんて油がこびりついていて、ちょっと座敷はためらうような状態だったのです。

いろんな掲示板からの情報によると、今は、代も変わって息子さんがやっているようですが、

昨年お店も改装されたようです。

早速、スタミナ麺を注文してみました。

変わらない味で、モヤシやニラもたくさん乗っかっていて美味しかったです。

次は坦々麺にチャレンジしてみたいと思います。

・・・・・

後日、またカッパ大王に行ってきました。

今度は、ウルトラスタミナ麺にチャレンジしました。

ウルトラスタミナ麺は、スタミナ麺にプラスで、チャーシューと揚げニンニクと煮玉子が乗っかっていました。

また重大なことを発見したのですが、

「当店で使用している野菜はすべて国産です」

と書いてありました。

店主のブログも読ませていただいたのですが、ある日、冷蔵庫で傷みの少ない輸入物の野菜を見て、

これは何かおかしいと気付いてから国産になさっているようです。

原価を考えたら相当違ってくると思いますが、そういう点にも気をつけてくれるのは、

お客さんとしてはありがたい限りです。

どうせ食べるのであれば安全なものを食べたいですからね。

ドレッシングを買うのなら 新百合ヶ丘マプレ 「Ange」

サラダにかけるドレッシング、みなさんはどこで買っていますか？

我が家では、時々、新百合ヶ丘マプレ2階にあるAngeというフレンチレストランで売っているドレッシングを買いに行きます。

何百円だったか忘れましたが、お店に直接行ってドレッシングを頼むと売ってくれます。

使い終わって、また買いたいときは、ドレッシングの容器を持っていくとそこに入れてくれます。

スーパーで買うドレッシングはあんまり、、、という方は、是非ここのドレッシングを試してみてください。

ちなみに、こちらのお店の「渡り蟹のパスタ」も絶品です。

それから我が家では自宅でドレッシングを作る時は、以下のもので作ります。

全然お店の紹介じゃありませんが紹介します。

＜作り方＞

たまねぎ、またはニンニクのどちらかを擦りおろしてください。

両方でも構いません。

擦りおろすのが面倒なら、みじん切りでも構いません。

そこに、オリーブオイルと酢を足します。

オリーブオイル1.5に対して、酢1の割合で加えてください。

塩ほんの少々、コショウ適当に加えて出来上がりです。

食べる時は、よくシェイクしてかけた後に、好みに応じてしょう油を垂らしたりしてください。