ウイークエンドカフェオルガン堂classics～宮城県大崎市～
春のケーキになりました。
新緑のワルツ。
ミックスベリー・タルト。
水出しコーヒー。
今回の新作ケーキも美味しい～
新緑のワルツはパンナコッタ、ババロア、コンフィチュールがまるでワルツのように口の中で三重奏
そこにビスキュイがアクセントでうまく入り込んできて。タルトはイチゴの自然でフレッシュな甘さがいちばんのポイント。
それを引き立たせているカスタードクリーム、さりげないラズベリージャム。
コーヒーにあうケーキたち。
春を感じさせるスイーツでした
