夫が職場で段ボールいっぱいのさつまいもを貰ってきたので、毎日消化中。
甘辛いため・炊き込みご飯・きんぴら・ポタージュ・味噌汁・パウンドケーキ・スイートポテトetc.
夫には既に飽きたって言われたけど、息子はさつまいも大好きだから毎日大喜び😁
今日はおやつにこのケーキを作りました♪
何回か作ってるけど、簡単だしめっちゃ美味しくてお気に入りです(*^^*)
今日は息子の朝食後に夜の副菜作りと平行してやったけど(粉いれたあと一緒に混ぜ混ぜした)、子供が御飯食べてる間でもちゃちゃーっと準備できるし(笑)
スイートポテトみたいな食感でほんと美味しい。
焼く前
焼き上がり
ダイソー購入のディズニーのプチケーキ型をようやく使うことができました♪
バターを塗らなくてもつるん！と外れたけど、ミッキーの耳と指は何個か折れました(´・ω・`)
息子の昼食後、少しあげてみたらお目目キラキラさせて｢おいしー！｣って言ってくれて、
台所に置いてたケーキ入りタッパーを指差して｢おやつちょうだい｣って催促。
｢おやつの時間にね～｣って言ったら顔をくしゃっとして泣き真似を初めて、可愛いから半分こしたら幸せそうにニコニコ☺️
食べ終わったら｢無いねえ、無いねえ｣って言ってました(笑)
次は何を作ろうかな～。