Bonjour !
今朝は起きたら銀世界~
雪が20センチほど積もっていました
まだまだ降り続いています
娘とパパさんは雪だるまをせっせと作っています
いつもご訪問いただきましてありがとうございます
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さて、先日のJA主催のお料理教室のレポートを
簡単にご紹介します!
今回は白木町の『赤ネギ』 !!
を使用して2品を作りました![♪+kira*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/348820.gif)
![♪+kira*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/348820.gif)
〇赤ネギと海の幸のブイヤベース
〇国産牛フィレ肉のソテー 赤ネギわさびソース
ご指導いただくのは
ANAクラウンプラザホテルの大森シェフ!
今回も丁寧にご指導いただきました
フィレ肉にもタコ糸を巻いて 型崩れもなく焼くので
綺麗に仕上がりました。
白木町の赤ネギの生産者さんもいらしていて
実際に栄養価や調理法なども教えてくださいました。
ポリフェノールが多く含まれていて
甘みもあり 焼いていただくのがおすすめだそうです。
初めてお料理に使用したので
とても楽しいひと時でした![↑*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/228882.gif)
![↑*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/228882.gif)
大きな立派な赤ネギでした!
ちょっとしたコツをシェフからご伝授いただくので
毎回違った学びもあり、楽しいです♪
お料理教室の様子は、ケーブルTVのちゅぴCOM.で
1週間オンエアされているそうです!
私はまだ観たことがないのですが・・
何度かインタビューされているので気になります(笑)
(お写真は大森シェフからお借りしました。)
どちらのお料理も比較的簡単で
とても美味しくできましたので
家族にも早速作ってあげようと思います。
娘もお肉が大好きなのでとても喜びます~![標準のヵォ(?](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momochy/85999.gif)
![標準のヵォ(?](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momochy/85999.gif)
今回も大変お世話になりました
ありがとうございました![バラ色吐息](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lazyholic/1211512.gif)
![バラ色吐息](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lazyholic/1211512.gif)
自宅の窓からの雪景色~![crystal*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/28942.gif)
![crystal*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/28942.gif)
ポンポンみたいに積もっていて可愛いです
雪だるまに最適な雪具合!!
雪だるまもまた後程・・ご紹介しますね(笑)
今日は色々制作日です
Bon weekend !
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![rose](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misty--rose/986271.gif)
ラウンドブーケを予定しております
(ご希望がございましたら午後からのレッスンも可能です)
皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。