Bonjour !
今朝は恵比寿にある画材屋さんへ行き
急いで帰りの新幹線に乗り帰途の土地です
バレンタインが近いので、少し早いかなと思いながら・・
美味しいチョコレートを試食していたら色々と欲しくなりました
家族用のチョコレートや友チョコなども購入して一安心といったところです
家族用のチョコレートや友チョコなども購入して一安心といったところですいつもご訪問いただきまして有難うございます
三越 銀座にて
娘のお洋服を買いに行った帰りに。。
バレンタインフェアでチョコレート販売の
特設会場に寄ってみましたら
美味しいチョコレートに出会えました❤️
オーガニック ショコラティエ
BIO CHOCOLATIER
JEAN - MICHEL MORTREAU
ジャン=ミッシェル・モルトロー
試食をしたらさすがオーガニックショコラ🍫
甘さも優しくていくらでも食べれそうな感じ♡
彼はオーガニック農家のもと、幼少期からオーガニックの恵みに囲まれて育ったそうです
母の作るオーガニック料理以外に
本当に食べたい料理を出してくれるレストランが
なかったため、シェフスクールに通って、妻とレストランをオープンされたそう。
食の大国フランスで、最も早くオーガニック認証
『ABマーク』を取得したレストランをはじめた一人とされているそうです。
その後、お店でオーガニック・ショコラを
サーブしていたところ、人々の評判が広まり
販売されることに。現在では、国境を越えて
食の関心の高い人々に愛されているそうです
カカオは、それ自体にスパイスや果実のニュアンスを持っていて カカオの風味が他の食材を引き立て、良いカカオこそが美味しいショコラを生み出すのだそう♬
世界6ヶ国から希少品種を集めて
作っているそう
赤と黒のパッケージやお箱もシックで
カッコよくて可愛かったです❤️
チョコレートの旅ができる
パスポートも頂きました♬
シンプルにカカオのお味を楽しめるコレクションに加えて、(こちらは父や主人用に購入)
バラやパッションフルーツのチョコレート
塩やキャラメルのショコラなど。。
自分用にもGet しちゃいましたよ～笑
頂くのが とても楽しみです
オーガニックなので、安心ですね
バレンタイン時期までに
サロンレッスンにいらっしゃる生徒さん達にも
こちらのショコラをサーブさせていただきますね
もっとも このショコラティエが
私が何度も訪れたフランス ナント地方の出身
だと知り 購入したくなったのです
2月6日にご本人が来店されるようです
本日も東京は晴天でした
ホテルのお部屋からの眺めもビルばかりですが、
『頑張ってね～
』とパワーをくれたようでした！ 皆さまも素敵な一日をお過ごしくださいませ
』とパワーをくれたようでした！ 皆さまも素敵な一日をお過ごしくださいませBonne journee !
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