葛飾区亀有 アイシングクッキー教室 Lily
JSA アイシングクッキー認定講師 ゆりです。

先日、睦月の日本料理 教室へ伺いました。
雪で、一度中止になっての振替レッスンでした。そんな時の先生の対応が素晴らしいくて、やはり人気の先生って、器が大きい方だな~っと感じました。



初めて、カワハギの皮を剥いで、おろしました。



バリバリバリバリっと、なかなか楽しかったです。






向付  皮剥薄造り 肝和えが、美味しすぎ て、お酒が欲しかったです。

椀 鰯つみれもふわふわと臭みがなく、復習します!

ネギ鮪&鯵みりん干しは、昨夜、復習してみましたよ♪
鯵みりん干しは、今夜のおかずになる予定♪



持ちかえりをお願いしていた牡蠣と鯵は、夕食で、牡蠣フライと鯵なめろうにしましたが、近所で買うものとは鮮度が違い、家族も大喜びでした♪
和食は、いいですね~♪

来月も楽しみです♪



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バレンタイン レッスン(スケジュール)
あらかじめこちらでご用意したクリームとクッキーにアイシングしていただきます。

レッスン料金   3,000円
(お持ち帰り梱包・お飲み物付)
一回完結のレッスンです

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