おうちごはん。椎茸の肉詰め煮(昨日のMoco'sキッチンを見て作りました)きんぴらごぼう 豚ひき肉にネギのみじん切りを入れ塩・コショウ・酒・醤油・小麦粉を入れてこねる 椎茸に小麦粉をふりこねた肉を詰めるさらに上から小麦粉を振る サラダ油で両面こんがりと焼き余分な油をペーパーで取り だし汁・塩・コショウ・酒・砂糖・みりん・醤油を加えて5～6分煮たら完成 椎茸がプリプリしてて美味しかったぁ 椎茸を嫌がる娘がいるので椎茸に詰めないバージョン(ただの肉団子(笑)も作りました
))
)