おうちごはん♪

鳥手羽のすっぱ煮

茹でブロッコリー

同量ずつの醤油・酢・酒・水に

包丁の背で潰したニンニクと生姜(あればネギの青い部分も少し)

塩・コショウを入れて煮立てて、手羽肉を入れる

肉に火が通ったら

殻をむいた茹で卵を加えて卵に色が染みたら出来上がり

ブロッコリーはサッと茹でて冷まし

味噌とマヨネーズ(1：2)を合わせたモノつけて食べまぁす

味噌マヨは

大根や人参などの

スティックサラダにも

よく合うので重宝します