おうちごはん♪

旬の竹の子を買ってきて茹でたので

煮物とご飯

煮物は

竹の子、人参、里芋、さつま揚げ、昆布、高野豆腐

砂糖・酒・粉末ダシ・みりん・醤油で味付け

ご飯は米四合分

竹の子、人参、油揚げ、細切り昆布

塩小さじ=３分の２

酒大さじ=１強

みりん=大さじ１強

めんつゆ=大さじ１弱

うまみ調味料=少量

醤油=大さじ４

今年は何回食べられるかなぁ