だし巻き玉子
具だくさんスープ
卵６個・粉末ダシ１袋・酒大さじ１・砂糖小さじ２
をよ～く混ぜて焼き
大根おろしに醤油をかけたもの
をのせていただきます
ワタシが作るメニューの中で
たぶん子供達が一番好きなメニューがだし巻き玉子だと思われる
シンプルだけれど
一番テンションがあがり
取り合いをして、毎回必ず完食するので
スープは鶏肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・小松菜を１～２cm大に刻み
ブイヨン・酒・塩・コショウ・ガーリックパウダーでコトコト煮込み
最後にミックスビーンズと白ゴマ
パスタを２cmほどにポキポキ折って加えてパスタが柔らかくなったら出来上がり
野菜は冷蔵庫にあるもの何でも
