今日ごはん♪

彩りちらし

切り昆布の酢の物

ひじきの煮物

数種類入った刺身の盛り合わせを購入して小さく刻み

甘めに焼いて冷ました玉子焼きと

キュウリを刻んで混ぜ

だしつゆで和えて少し置き

炊きたてご飯にすし酢を混ぜた酢飯の上に盛り付け、

ちぎった海苔をのせる

切り昆布は

サッと湯通しして

細切りの生姜と白ゴマをのせ

ポン酢をかける

ひじきは

ごぼうのささがき・人参と一緒にゴマ油で炒め

砂糖・酒・醤油で味付けし

油揚げと高野豆腐をくわえて煮詰めて完成