今日ごはん♪

蒸し鶏のコチュジャンだれ

圧力鍋で

鶏モモ肉を水・酒・塩麹・ネギの青い部分・生姜と一緒に蒸す

取り出したら一口大に切る

ネギはぶつ切りにして

フライパンに油を少量で焦げ目がつくまで焼く

コチュジャン・砂糖・黒酢・醤油・ゴマ油・ワケギ・白ゴマを混ぜる