さつまいもは、
・食物繊維:便秘解消
・ビタミンB1:糖質の代謝を助ける
・ビタミンC:美白効果、免疫力アップ
など栄養豊富でとっても優秀な食材✨✨
これらの成分ですが、実は中身よりも皮の方が多く含まれています。
さらに
・アントシアニン:抗酸化作用、血管若返り
・クロロゲン酸:肥満予防
はさつまいもの皮にしかない栄養素なんですよ。
また、皮のすぐ内側にあるヤラピンは腸を刺激し、便を排出しやすく働きがある、さつまいにしか含まれていない唯一の栄養素。
さつまいもが便秘に効果的といわれているのは食物繊維とヤラピンの相乗効果が大きいからです！
焼き芋は皮も一緒に食べましょう👼
焼き芋に有塩バターがやめられない〜〜。