【今日のいけばな】
久しぶりに「たてるかたち応用」。
夏でも日持ちしやすい、パンパスグラス・クルクマ・ルスカス・瑠璃玉あざみ・です
パンパスグラスは、まだ花穂がさやに入っているものを用意しました。
みなさん、棒状のさやに切り込みを入れて、少しずつ剥いていくのに、少し時間がかかりましたが、
さやに入ったパンパスグラスは、この時季にしかできないお稽古なので、タイミングが合って良かった≧(´▽｀)≦
今日のseets
【オレンジグラッセ】
（材料）
オレンジ・・・６個
（果実を絞るのがめんどうな時は、別に100パーセントオレンジジュース４５０ｃｃを用意
・・その場合、果実は使わないので最後に飾りなどに・・）
コンデンスミルク・・・３００ｍｌ
生クリーム・・・１００ｍｌ
（作り方）
①オレンジを横半分に切り、スプーンで中身をそっと取り出す。（カレースプーンサイズがとりだしやすい）
②中身を絞った果汁（または、100パーセントオレンジジュース）をステンレスボウルに入れ、冷凍庫で凍らせる。オレンジの皮も凍らせる。
③ジュースは、凍ったらフォークなどでザクザクに砕いて、コンデンスミルクを泡だて器でよく混ぜる。
④生クリームを6分だてにして、③に混ぜる。
⑤凍った皮に流し、一晩凍らせる。
オレンジの実やミントをおしゃれに飾って・・・
久しぶりに「たてるかたち応用」。
夏でも日持ちしやすい、パンパスグラス・クルクマ・ルスカス・瑠璃玉あざみ・です
パンパスグラスは、まだ花穂がさやに入っているものを用意しました。
みなさん、棒状のさやに切り込みを入れて、少しずつ剥いていくのに、少し時間がかかりましたが、
さやに入ったパンパスグラスは、この時季にしかできないお稽古なので、タイミングが合って良かった≧(´▽｀)≦
今日のseets
【オレンジグラッセ】
（材料）
オレンジ・・・６個
（果実を絞るのがめんどうな時は、別に100パーセントオレンジジュース４５０ｃｃを用意
・・その場合、果実は使わないので最後に飾りなどに・・）
コンデンスミルク・・・３００ｍｌ
生クリーム・・・１００ｍｌ
（作り方）
①オレンジを横半分に切り、スプーンで中身をそっと取り出す。（カレースプーンサイズがとりだしやすい）
②中身を絞った果汁（または、100パーセントオレンジジュース）をステンレスボウルに入れ、冷凍庫で凍らせる。オレンジの皮も凍らせる。
③ジュースは、凍ったらフォークなどでザクザクに砕いて、コンデンスミルクを泡だて器でよく混ぜる。
④生クリームを6分だてにして、③に混ぜる。
⑤凍った皮に流し、一晩凍らせる。
オレンジの実やミントをおしゃれに飾って・・・
