6月10日の夕食

★明石焼き？

　お豆腐とちくわ（小さく刻む）卵　ネギ　卵　白だしを

　混ぜてフライパンで焼いたら出来上がり。

　めんつゆにつけて　頂きました。

　ふんわりしていて美味しかったです。

　高校生の孫もたくさん食べて暮れました。

★切り干し大根のサラダ

　霧越し大根は水でもどして絞り　食べやすい長さに

　切っておきます。

　キュウリ　ハムは細切りにします。

　マヨネーズ　すりごま　塩を入れてよくまぜたら

　出来上がり。

　切り干し大根の歯ごたえが良くて美味しかったです。