つわり対策のため、朝食をパン食に変えたが、さらなる対策用に「オープンサンド」形式をとっている。
オープンサンドとは、云わばサンドイッチのバイキング形式だ。
ダーリンと私の皿に用意するのは、食パン１枚のみ。
テーブルに、トマト、レタス、チーズ、ソーセージ、ハム、ジャムなどを並べ、自分でサンドイッチを作って食べるという形式だ。
そうすると、自分たちはそれぞれ好きな物・量を調節しながら食べられるので、野菜中心に食べたい私、肉中心に食べたいダーリンにとっても、ストレスフリーである。
ちなみにサンドイッチの味付けだが、私は最近バルサミコ酢ソースにはまっている。
この
バルサミコ酢を大匙１
オリーブ油大匙2分の１と塩・こしょうを加え混ぜるだけで、ソースの完成だ！
マヨネーズよりさっぱりし、酸味があるので口当たり爽やかだ。
つわりの人も、そうではない人も、美味しく食べられる。
是非お試しあれ！！
９月５日（木）夕食
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クリームシチュー
９月７日（土）夕食***************************************
ラタトゥユ
９月８日（日）夕食***************ダーリン作*****************
なめこの味噌汁
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