ゴーヤレシピ

ゴーヤの新レシピ

違うアレンジの

ゴーヤチャンプ 作ってみました

お世話になっている、

じゅんこさんから頂いた、

乾燥ブルスケッタ

https://oilvinegar.jp/item/326/大人気のブルスケッタシリーズ/

をつかって

イタリアン風に

材料が無かったので、卵とゴーヤだけです

⑴乾燥ブルスケッタをスプーン1杯くらい(お好み量で)お水でもどして、そこに塩,胡椒を入れます。

⑵刻んだニンニクをオリーブオイルで炒めます。

⑶ゴーヤを炒めます。

⑷炒まったら⑴を入れます。

⑸溶いた卵をいれで炒めます。

⑹味見をして、塩胡椒で味を調整。(お好みでお醤油や麺つゆの素も有り)

⑺盛り付け。乾燥ブルスケッタをかけて、完成！

赤いのは唐辛子じゃないですよ

ドライトマトです

見た目もいい感じです

作った感想としては、、

美味しいし、イタリアン風にするのは有りです

ただ、

オリーブオイルやニンニクを多目の方が、

ガツンとイタリアン風になるかなと反省。

今回控え目に入れてしまいました

次からはニンニクの臭いなんて気にせずガツンと入れちゃいます