こんばんは
↑「栄養士のれしぴ」さん、クックパッドのトップクラスのレシピ制作者さんで、どれも美味しいと思えるものばかりで信頼しています
揚げたては…
クックパッドで見つけたレシピの
サーターアンダギー、気に入ってよく作るんですが、最近作りすぎて少し飽きてきました
何か違う簡単お菓子はないか…と思っていたら、たまたまTVで、豆腐ドーナツを食べている外国人が出ていて、美味しそう！と思い、クックパッドで探してみました。
つくれぽもカリカリ、もちもちで美味しいとの声多し！
材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、絹豆腐、きび砂糖、塩と揚げ油のみ。
豆腐以外の粉類をボウルに入れて、混ぜ、
絹豆腐（3個パックのやつ）をそのままドボン→混ぜ混ぜ。
ベタつくので、手に油か水をつけて丸めてと書いてあり、油にしたらあまり上手く丸まらず。。
他の人のつくれぽでは、スプーンですくうとか、袋などで絞って、揚げながら切るとかありましたが、丸くしたいなと思い、手に水をつけたらくっつかず丸められました
↑少し膨らんで、じゃがいもみたい
↓レシピの倍量作って、きび砂糖とシナモンシュガー、2つの味に分けました。
表面カリカリ
中もっちもち
めちゃくちゃ美味しいです！
売れると思いました笑
ちょうど揚げたてのとき、夫は仕事中、息子は昼寝してたので食べてもらえなかったけど。
食べてもらえなかったけど。夕飯のあと、夫が食べたら「自然な甘みで美味しい、豆腐が入ってるのわからないね」と言っていました。
私も、改めて冷めた状態で食べてみたけど、もっちもちで美味しい
簡単で、材料もシンプルなのでオススメです
ではまた〜