暖冬とはいえ、ここ数日寒い日が続いています。
明後日は大寒、やっぱり寒い！
寒くなると・・・
ホカホカの肉まん・・・ 
おいしいですよね～
横浜中華街のお気に入りのお店‘太湖’が
先日、違う店に変わっていました。
なので、今
おいしい中華まんを探索中
その時、活躍するのが
‘照宝のせいろ’
http://item.rakuten.co.jp/flyingsaucer/883624/#883624
中華まんは・・・
絶対に蒸して食べます！
この‘照宝のせいろ’
サイズが色々あります。
わが家は１８センチを２段
ちょうど中華まんが入るサイズです。
シュウマイや餃子にも便利
その時、キャベツや白菜、冷凍保存したえのきなど を
下にひきます。
そのまま食卓に！
買ったお惣菜でもチンするより、
グッとおいしくなります♪
温野菜も手軽にできます。
お皿ごと蒸してしまいます。
せいろを使用するときは
最初に水に濡らしてからセット
そして、とてもカビやすいので
収納には注意が必要です。
わが家では
お花などを添えたりして・・・
キッチンの片隅に
置いています。