Happy Halloween

Happy Halloween

みなさま今日は楽しいハロウィーンいかがお過ごしですか？

お子様が居る方、きっと楽しい仮装パーティーなど

エンジョイしてますか？

今年は長女はMaiden、息子はSupermanになりました。

わたしはというと、お友達にタイダイの上下をかりてボサボサのかつらで

Hippieになりました。

さて、アメリカでは定番のパンプキンパイ、日本ではまだあまり

巷では売られてませんが、COSTCOは売ってましたね～～

ヨウケルはパンプキンパイが大大好きです

今年はアメリカの基地で食材をゲットできる機会があったので、

そのときにパンプキンペーストとパイクラストを買って今日のためにストックしてありました。

早速の出番ですそれ以外にもエバミルクを使います。

レシピは超簡単。

砂糖にシナモン、ナツメグ、ジンジャーを混ぜて

卵2個とミックスしたパンプキンペーストに上記の砂糖スパイスを混ぜます。

それにエバミルクを少しずつ流し込んで混ぜ合わせます。

パイクラストに入れてオーブンで焼くだけ♪♪

約40分ほど焼くとはいできあがり～～

超簡単で美味しいパイです。

盛り付けは、ホイップクリームを添えて。

これがまた絶妙なんですねぇ～～