4連休もあっという間に終わってしまいました。いつもの週末もあっという間に終わるのですが、4連休も休んだのを忘れる位短い気がしました。今日も東京は暑かったので朝からバルコニーの掃除をしました。バルコニー掃除は夫の役割ですが、水を組んだり拭いたりを手伝って一緒にきれいにしました。排水のところにかなり土が溜まっていたのでそれをきれいにしたらスッキリしました。また重曹を使っての掃除です。この洗剤最近本当にお気に入りです。シュシュっとふきつけて後で水をかけると大体のものはきれいになります。
今日は少し仕事も残っているので家でゆっくり過ごそうと思ったのですが、夫も特に外行きたいとは言わなく家でゴロゴロしてました。朝のバルコニー掃除は結構運動になったのでこんな日も良いかなと思います。
オリンピックもやっているので水泳を見ていました。夫は泳ぐのが好きですが、競技を見たりするのはそんなに興味はなかったようなのですが、チュニジアの選手が男子200メートル?でいきなり金メダルを取り、感動していました。
そして今日はガスパチョを作ってみました。暑いし、野菜を沢山取りたいのですが、夫はサラダ以外はあまり食べたがらずです。私は大根とがんもの煮物とか、なすの煮浸しとか大好きなのですが、作っても夫は食べようとしません。漬物もそんなに好きではなく唯一食べるのはキャロットラペです。キャベツもコールスローだけ、ピーマンは食べたがらずです。ガスパチョは好きだというので、トマト🍅、きゅうり🥒、ピーマン🫑、ニンニク🧄をブレンダーにかけて、バルサミコと塩胡椒で味を整えて出来上がり！オリーブオイルをかけるのを忘れてしまいましたが、美味しい美味しいと言って食べていました。野菜を食べさせるのには良い方法でした。スパニッシュオムレツも作って今日はスペイン風の食事でした。ガスパチョ、また食べたいというので今週また作ります。
また写真は借り物ですが、私の作ったのはもう少しグリーンがかってます。
ビシソワーズとガスパチョ、夏の強い味方です。家ごはんのレパートリーがあまり増えません。先日本屋さんで新しい料理本でもと思って見ていたのですが、たくさんありすぎて何も買えずに帰ってきました。今度こそ！