昨日は見事に一歩も外から出ませんでした！独身の頃は食料があれば一週間ぐらい外へ出なくても平気な私、むしろ出たくない私。夫が外へ出ないのは不健康だと思うので毎日一度は外へるように心がけていたのですが、昨日はレポート済むまでどこへも行けないよと言ったら結局1日かかってしまいました。夕飯の前になんとかアップロードできました。それでも今回良かった事は、私は内容に関しては一切関与せず、夫が自分の力で全部やったことになります。そこは成長点だと思います。今夫は講義に出ています。私は少しリラックスタイムです。
ピンぼけですがジェイミーオリバー
少し夫の授業を聞いているのですが、一番最初に今回のレポートに使ったケーススタディではなく、その前の週に使ったケーススタディの事について話しているので、記憶が長く持たない夫にとっては大丈夫かな？と思ったのですが、ちょっと待って下さい。先週のレポートを出すのでと言ってすぐに答えていたので大丈夫のようでした。何を見れば答えられるかとか、見ると記憶が戻ってくるのはかなり回復しているように思います。また家にいるのでリラックスして授業を受けられているからかもしれません。グループディスカッションは皆良く喋りますね。夫もそれなりに積極的に参加しているようなので良かったです。
昨日ひよこ豆を水に浸しておいたので先ほど煮ました。大好きなひよこ豆！久しぶりです。缶詰めは簡単で便利ですが、やはり乾燥豆を煮た方が美味しいので、できるときはいつもそうしています。今日クスクスを買いに行けたら作りたいなと。行けなかったらスープを作ろうかな？イギリスのシェフのジェイミーオリバーがまだ若い頃のお料理の本にあったレシピで。もう20年ぐらい前でしょうか？表紙の彼の姿が今と全然違います😅。その中にひよこ豆のスープのレシピがあってその通りに作ってみたらとても美味しかったのです。ニンニクと長ネギを炒めてひよこ豆を入れて煮るだけの簡単なものですが、オリーブオイルやパルメザンチーズでコクをだしても美味しいです。
煮たひよこ豆
さて、家事に戻ります。あ、私も今日は週末持ち越しの仕事をしなくてはいけなかったです。