昨日から友達が一泊で遊びに来てくれました。本当に久しぶりで一年以上でしょうか。独身の頃から時々泊まりに来てくれて一緒にゆっくりゴロゴロするのが楽しみでした。私が結婚してからも変わらずお付き合い頂き夫も自然に馴染んでいます。夫が倒れた時もずっと外から見守ってくれて辛いときはいつも寄り添ってくれました。久しぶりに会えてとても嬉しかったです。
そして楽しみにしていたラクレットを食べました！じゃがいも、ブロッコリー、後は数種類のハムとソーセージとゆっくり楽しみながら美味しかったです。夫と私はお酒は飲まないのですが、ラクレットには白ワインかなと思い、小さい瓶のを友人用に準備しておきました。美味しかったようで一本1人で飲み切ってました！
友人の会社の近くに北海道のチーズを常に30-40種類用意してあるチーズ専門店があるそうです。そこで3種類ほどお土産を持ってきてくれました。日本酒を使って発酵させたブルーチーズ、クリーミーなブリーチーズ、ハーブのハードチーズ。どれも美味しくてフランスで食べるようなチーズでした。北海道の色々な地域からチーズの専門家が買い付けてくるものだそうです。函館にもチーズのお店はあるとおもいますが、近くにはないので行った事がありません。そんな専門店が運営できるのは東京だからかなという気もしますが、今度函館へ行った時はチーズ専門店調べてみようと思います。夫も大喜び！
今日は鳥そぼろや荷物などを作って少しあっさりにしましたが、食べてゴロゴロして楽しい週末でした。
こちらも引っ越し祝いと友人に頂いたお花です。シックな色合いで素敵です。
さてまた今週が始まります。また“頑張らない”で行きます❗️