ロシア料理

金曜日無事終わりました。今日の函館はとても蒸し暑い一日でした。24度しかないのに動くと暑い。このような時はエアコンがないと辛いです。洗濯物も乾かないので明日は大量にアイロンかけがまっています。

1週間はあっという間です。せっかく来たのだから仕事がなければ良いのですが、そういう訳にもいかず、今日も一日中パソコンの前にかじりついていました。こういう日は夫がさらに子供のようになってしまいます。かまって貰えない淋しさなのか、自分もやる事はあるはずなのですが、手取り足取り教えてほしいというモードになります。毎週土曜日の朝にはスカイプでの日本語レッスンを受けているのですが宿題もあるし、大学院の課題もまだあるのに、、、この学校の皆さんも夫の障害の事を良くわかってくれていて、先生や事務局の方々が忍耐強くレッスンをして下さっています。今はコロナの事があるためスカイプレッスンですが、以前は集中講座から始めてその後は週一、二回通うことにより、学校へ一人で行き、自分でお昼を近くで食べたりと、一人で行動をする良いきっかけにもなりました。日本語自体の上達はあまりありませんが、でも時々、え、そんな単語知ってたんだ。って思う事もあります。耳は良いようで人が言っている事のおうむ返しは上手です。時々、どこまでが障害によるものなのか、それとも本人の元々の性質なのかが分からなくなります。でもこれも一つの個性と思えばそうだなぁと思いあまり特別にああだこうだと考える事自体無駄なのかなと思ったりする事もあります。

さて、昨日の夜に行った地元のバーガーチェーン“ラッキーピエロ🤡”は函館にだけある、地産地消をモットーとしたお店です。1番人気はチャイニーズチキンバーガーセットで、唐揚げに甘辛いソース味のバーガー、ミートソースとホワイトソースがかかったポテトとウーロン茶のセットです。私はお腹いっぱいだったのでサラダとお茶にしました。サラダのお野菜は新鮮でした！夫はバーガーもう一つ食べたいようでしたが、いや、糖質もカロリーもオーバーすぎるからソフトクリームで我慢すると言い、(え？)ソフトクリームの方がダメですよね。でも自分で買いに行きました。

そして今日はランチの時間が少ししかなかったのでまたお隣のロシアンカフェへ。今日はアジカチキンセットというのを頂きました。アジカスパイスというスパイスにつけた鶏肉のソテーに焼き野菜が沢山添えてありました。ロシア料理といっても地方により色々との事で、コーカサス地方の料理はハーブやスパイスを沢山使うものが多いそうです。ジョージア(グルジア)、アルメニア、アゼルバイジャンのあたりです。オーナーさんによると最近ジョージア料理が流行っている(どこで流行ってるんだ？)との事で料理の本も出版されて来ているそうです。1冊見せて頂いたのですが、どれも美味しそう！ジョージアワインは歴史が古く美味しいと聞いた事があります。

と楽しいお話聞かせてもらっていたのですが、電話会議の時間で私だけ慌てて家に戻りました。夫はコーヒーと塩バターピロシキでもう少しゆっくりしました。

函館とロシアは本当に繋がりが深く、今思えば子どもの頃からロシア料理ってとても身近な洋食でした。数件ロシア料理店もありましたが今はもうなくなっていると思います。新しい料理がどんどん出て来ますしね。

さて週末は少しのんびりします。