焼きピロシキ

昨日はブログを投稿しようと思いながら寝てしまいました。。。下記は昨日書いていたものです。

今日も引き続き函館は強風の曇り空、気温は24度ぐらいでしたが湿気があったので蒸し暑い感じもありました。函館山は霧に覆われて何も見えなかったのですが、夜になってロープウェイが動き始めました。

今日も私は仕事をしながら所々休みました。夫も午前中は学校の宿題を一部して投稿しました。先週土曜日にクラス授業があり、授業の前に課題があり(前回の課題はレポート) 授業が終わったらその授業でやったことのまとめを投稿するのですが、そのクラスレビューの分が終わりました。また来週土曜日のクラスの前に終えなくてはいけない課題まだ残っています。

今日のランチは家のとなりにあるロシアンカフェへ行きました。歩いて20秒で行けます！いつも函館に戻る時は家のキッチンのようにお邪魔していたのですが今週はずっとお休みだったのですが今日は開いていました。

ここは焼きピロシキのお店です。北海道ではピロシキはどこのパン屋でも売っている馴染みの深い食べ物ですが、大体は揚げピロシキです。しかしロシアの家庭では焼きピロシキが主流で揚げピロシキは屋台などで売っているものだそうです。オリジナルでこんなメニューがあります。私は全部食べたことがあるのですが、お気に入りはエゾエゾ、夫はスパイシートマトラム、そしてデザートにはクリームと塩バターりんごもあります。どれも素朴で美味しいです。お店にはロシアの雑貨なども売っていて可愛いです。

私は今日はロールキャベツのランチセットを頂きました。焼きロールキャベツとボルシチのセットです。ロールキャベツはオーブンで焼いてから煮込むそうです。夫はボルシチセットにピロシキ２つ！ボルシチはビーツとお野菜いっぱいで元気が出るスープですね。また遠近法で夫のボルシチが小さく見えますが、かなりのボリュームです。

夫のお皿からはすでにピロシキ一個消え去ってます。

デザートピロシキも写真撮る前に半分食べちゃいました。

お店のオーナーさんはアメリカに留学していて、お店を始める前は国際交流財団で仕事をしていたので英語がペラペラで夫ともよく話してくれて、いつもとても楽しい時間を過ごしています。どうもありがとうございます😊

とてもユニークなお店で時々デパートのイベントやファミリーで焼きピロシキ体験などもやっているようです。最近はコロナの関連でイベントはキャンセルになっているらしいですが、ピロシキ体験セットの通販も始めたそうです。

お店はこんな感じです。

ゆっくりランチをしてまた少し仕事や会議があったので片付けて今度は昨日買ったメロンの試食！試食ではなく本格的に食べます！

スッキリした甘さでジューシーでとても美味しかったです。よく冷えてると甘さが凝縮されている感じがしますね。北海道はいつの間にかメロンの産地になりました。夕張メロンが有名ですがこのメロンは富良野で育てているもののようです。もう一度買おうかな。夫は日本にきてから果物のおいしさがわかったようで、フランスの果物は全部硬いと言っています。確かに日本の果物ジューシーで美味しいですね。今年の夏はスイカ🍉、メロン🍈、桃🍑と楽しませてもらました。

さて、夕飯はなに？私はランチとメロンで何も入らないのですが夫はまた外の空気を吸いに行きたそうです。思いついたのは、地元のバーガー店“ラッキーピエロ”こちらは明日詳しく書きます。

今日もまたよく食べた1日でした。