2週間ぶりに農園へ。
12月くらいから霜がおりてます。
自宅の庭は全然そんなことないんだけど、高台なので寒いんですね。
大根を3つ収穫。
1つは小さかったけれど、ジャンボなものもとれました。わーい。
帰ってきて早速生で食べてみると、
普通の大根より硬くて身（実？）がしまってて美味しいです！わお。
そして、毎度困る大根の葉。
でもやっぱり捨てられてなくて鍋に入れてしまいました。
大根の葉って固いけれど、しっかり火を通すと食べられます。
が、悪い意味で癖が強い葉かな。
だからお店でも売ってないんだろうな～。
だけど、やっぱり捨てられません！
今回は農園で採れた鷹の爪で作った自家製甘辛味噌を入れました。
結構この味噌使えます！辛いけどね。
一番上に、農園でとれた青梗菜とかをのせて頂きました。
もうごった煮だね。。。
だけど、ほんとに聖護院大根は煮物にぴったりです。
ホコホコでうまい～。
で、ちゃんとご飯を食べてほしいのがあって今冬も一度しか鍋類をしていなかったのですが
あまりにぼこの身体が冷えて困るので急遽鍋を毎晩することにしました。
なんかサボってる感じもして、イヤなのですが、、、。
あと、食べてる時間が長くなって、時間を大切にしたい我々にはちょっと、、、。
さらに材料費が高くつく。
が、たしかに、準備と後片付けが楽になりました。
材料も、普段の食事と同じものでやることにした。
そうしたら食費もかさまない？
さて、効果はいかに。