数年前、まだ独身の頃、近所の安いスーパーで格安のアサリを買って
「でこ」の家であけてみたら
激臭がして捨てた、というトラウマがあります。
それ以来、アサリは買っていませんでした。
それ以来、そのスーパーからも足が遠のいております・・・。
昨日はそこではなくてちゃんとした大手のスーパーでアサリを買いました。
「でこ」が「アサリが食べたいな」と前の日くらいに言っていたのです。
スーパーで買ったアサリって砂抜きが必要なのかな？
よくわからないので、砂抜きをしました。
そしてよーく洗って、水からだして冷蔵庫にしまって、ランチでパスタに
ただただ、ニンニクを刻み、大葉ニンニク醤油とバターと胡椒で味付け、
ネギを散らしただけですが、すっごくよい香りで美味しかった～
パスタは具材さえよかったら美味しく出来るから、なんか外で食べる気がしない。
だって、ほんとに安くあがるんですもの～
昨日は庭で採れたバジルとトウガラシを入れてトマトパスタでした