今年は暑くなると同時に頭痛の回数が増え
体調が益々悪くなってきたと思っていたが
私の場合は水分不足だった。
夜中にトイレに起きた時も
寝起きもすぐにグラス一杯の水を飲むように
習慣ずけたらそれ以来頭痛は治っている。
梅雨明けすると気温が少し上がって
いつもは体調が良くなるはずが
今年は体調不良が継続していて
暑さのせいだと思っていた。
でもよくよく考えてみると
コロナ渦が始まってから
全く動かなくなり
暑いので冷房の効いた部屋に閉じこもって
あまり身体を動かさずに過ごしていたために
身体が冷えていたのだ。
そして起き掛けのバイタルチェックで
この数日血圧がやや高めで
いよいよ高くなってしまってからでは
手遅れになると思い
昨日の朝は以前作って美味しかった
オニオングラタンスープをアレンジして
エナジースープを作ってみた。
①玉ねぎ、ネギ、生姜を刻んで
ガーリックパウダーを混ぜて
飴色になるまで炒めて
②水を加えて一煮立ちさせボウルに移す
(普通はここで塩胡椒またはスープストックを入れて味を整える)
③パンの代わりにトマトを乗せて
④とろけるチーズを乗せて
（ゴーダとチェダーチーズのミックス）
⑤グリルでチーズがとろけるまで焼いて完成！
塩分制限があるのでいつものように
食べる直前に岩塩を１g振りかけて
ホントに美味しくいただいた
炭水化物がないので
大きなフライパンに米粉のパンケーキの粉１５０g
卵1個と
オリーブオイル小さじ１
を混ぜて大きなパンケーキを焼いて
朝いきなりインスタグラムで見てしまった
サンダルフォーのレシピ
バナナソテーonトーストが頭から離れず
パンケーキの上にバナナソテーと
レンチンしたブドウを乗せて
朝から至福の時を過ごした♪
【反省点】
トマトがしんなりするまで
もう少し長くグリルで焼けば
もっと美味しかったように思う。
玉ねぎも
刻んでストックしておくと
時短できて
体調が悪い時でももっと早く調理を済ませられる。
生姜の効用
- 血行を良くする
- 身体の中から温める
- 胃腸を刺激し活性化する
- 抗菌作用や抗酸化作用がある
冬だけではなく夏もオススメ。
身体を温めてくれるのがありがたい。
レモンジンジャーのお茶があるくらいで
欧米でも広く愛用されている。
ネギやニンニクはご存知のように
免疫力を高める作用があるので
私はこれ以上免疫力が
下がらないようにするために
今年は以前に増して沢山取るようになった。
昨日はこのエナジースープを朝食べて
コーヒーを2杯飲んだら
1日元気で今朝も元気が続いていて
久しぶりに昨日今日と２日続けてゴミ出しができた！
コロナ渦になってからは
ゴミ出しは夫の役割に変わっていたため
久しぶりのエクセサイズ
血圧も今朝はすっかり元に戻っていた
本日もご訪問いただきありがとうございます。
体調管理と感染に気をつけて
＃おうちで過ごそう ＃おうち時間を
Bon journée!