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ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
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米粉スイーツ・米粉パン、野菜料理研究家 Lilia Table SAYURIです
ブログをご覧いただきありがとうございます。
朝から激しい雨の1日
もともと、今日はケーキの試作の予定だったので、引きこもり日です。
2月からスタートさせたカップケーキとホールケーキの２パターンの豆腐クリームシーズナルデコレーションケーキ講座
6月は『父の日に贈りたい〜』をイメージして
米粉のケーキ生地はコーヒー風味、豆腐クリームはレモンの酸味をきかせてクリームチーズ風にしてパンチのある味わいに。
デコレーションは6月ということで紫陽花
可憐なデコレーションだけど、味わいはしっかり、とギャップのあるケーキを作りました。
ホールケーキはシフォン型を使い、エンゼルケーキ風
ブルーはバタフライピー
ピンクはドラゴンフルーツ
グリーンは抹茶
着色も体に優しい天然色素を使います。
6月は土曜日が全て埋まっているため、シーズナルデコレーションケーキ講座は平日のみの開催です。
講座の詳細、募集は後日お知らせします。
最後までお読みいただき、感謝。
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